Système de séchage industriel - Tamçeki Série END
    Systèmes de séchage alimentaire

    Systèmes de séchage de type industriel

    Les machines de séchage industrielles de la série END sont des solutions de séchage professionnelles à haute capacité, en construction acier inoxydable, conçues pour les grandes entreprises de transformation alimentaire.

    Capacité de séchage 1 000–3 000 kg/jour
    Corps en acier inoxydable AISI 304
    Système d'automatisation contrôlé par PLC
    Distribution homogène de la température
    Faible consommation d'énergie
    Conception modulaire et extensible

    Caractéristiques du produit

    Technologie de séchage

    Le séchage des aliments répond à plusieurs objectifs. Grâce au processus de séchage, le produit perd son humidité, ce qui le protège contre le développement de micro-organismes et d'autres réactions.

    Un séchage correct permet de préserver les caractéristiques de qualité telles que la couleur, le goût, l'odeur, l'arôme et la valeur nutritionnelle.

    Préservation de la qualité naturelle

    Les fruits et légumes étant sensibles à la température, un séchage efficace à basse température est essentiel.

    Grâce à nos machines de séchage propriétaires, les fruits et légumes sont transformés sans perte de leurs propriétés naturelles ni de leur valeur nutritionnelle.

    Options de capacité et de dimensions

    Choisissez le modèle de la série END adapté à vos besoins

    ModèleDimensions (L×l×H)CapacitéPlateauxChariots
    END/1000400×200×250 cm1 000 kg160 pcs8 pcs
    END/2000800×200×250 cm2 000 kg320 pcs16 pcs
    END/30001 200×200×250 cm3 000 kg480 pcs24 pcs

    Concevons un système de séchage sur mesure pour vos besoins

    Avec plus de 40 ans d'expérience, nous vous proposons la solution de séchage alimentaire la plus adaptée

    Systèmes de séchage alimentaire industriels : solutions professionnelles de séchage de fruits et légumes

    Le séchage des aliments répond à plusieurs objectifs. Grâce au processus de séchage, le produit perd son humidité, ce qui le protège contre le développement de micro-organismes et d'autres réactions. Un séchage correct permet également de préserver les caractéristiques de qualité telles que la couleur, le goût, l'odeur, l'arôme et la valeur nutritionnelle.

    De plus, la réduction du volume du produit par le séchage augmente l'efficacité du transport et du stockage. Les fruits et légumes soigneusement sélectionnés subissent des étapes de prétraitement telles que le lavage, le tri, l'épluchage, le découpage et le dénoyautage avant le processus de séchage.

    Les fruits et légumes étant sensibles à la température, un séchage efficace à basse température est essentiel. Grâce à nos machines de séchage conçues pour la production de fruits et légumes, les produits sont proposés aux consommateurs sans perte de leurs propriétés naturelles ni de leur valeur nutritionnelle.

    Avantages des systèmes de séchage industriels

    Haute capacité et efficacité

    Les systèmes de séchage industriels de la série END offrent des capacités de séchage allant de 1 000 kg à 3 000 kg par jour. Ces capacités élevées constituent des solutions idéales pour les installations de transformation alimentaire à grande échelle. Grâce à la conception modulaire, le système peut être agrandi selon les besoins de capacité.

    Construction en acier inoxydable

    Tous les systèmes de séchage de la série END sont fabriqués en acier inoxydable AISI 304 conforme aux normes de sécurité alimentaire. Cela garantit les plus hauts standards d'hygiène tout en offrant une durabilité à long terme contre la corrosion et les effets chimiques.

    Distribution homogène de la température

    Grâce au système de circulation d'air spécialement conçu, une distribution homogène de la température est obtenue dans la chambre de séchage. Cela garantit un séchage uniforme de tous les produits et améliore la constance de la qualité. L'efficacité énergétique est également maximisée grâce au système avancé de ventilateurs et de conduits.

    Caractéristiques des modèles de la série END

    Modèle END/1000

    Système de séchage industriel d'entrée de gamme aux dimensions de 400×200×250 cm et d'une capacité journalière de 1 000 kg. Avec 160 plateaux et 8 chariots à plateaux, il offre une solution idéale pour les entreprises de taille moyenne.

    Modèle END/2000

    Système de séchage industriel de milieu de gamme aux dimensions de 800×200×250 cm et d'une capacité journalière de 2 000 kg. Avec 320 plateaux et 16 chariots à plateaux, il répond aux volumes de production élevés.

    Modèle END/3000

    Système de séchage industriel haut de gamme aux dimensions de 1 200×200×250 cm et d'une capacité journalière de 3 000 kg. Avec 480 plateaux et 24 chariots à plateaux, il répond aux exigences de production les plus élevées.

    Technologie de séchage et principe de fonctionnement

    Les systèmes de séchage Tamçeki série END fonctionnent sur le principe de la circulation d'air dans un environnement à température et humidité contrôlées. Grâce au système d'automatisation contrôlé par PLC, les paramètres de séchage peuvent être ajustés et surveillés avec précision. L'interface à écran tactile assure une facilité d'utilisation.

    Domaines d'application

    • Séchage de fruits (pomme, abricot, figue, raisin, prune, etc.)
    • Séchage de légumes (tomate, poivron, oignon, ail, etc.)
    • Séchage d'épices et de plantes médicinales
    • Séchage de champignons
    • Séchage de graines et de céréales
    • Séchage de viande et de poisson

    Pourquoi choisir la série END Tamçeki ?

    Avec plus de 40 ans d'expérience, Tamçeki fournit des solutions fiables et innovantes dans le secteur du séchage alimentaire. Nous apportons de la valeur à nos clients grâce à l'avantage de la fabrication locale, un service rapide et des prix compétitifs. Nos produits certifiés CE garantissent une assurance qualité conforme aux normes européennes.

    Questions fréquemment posées

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